Det beste av Sør-Vietnam 14 dager

Om formiddagen ankommer dere Saigon, offisielt Ho Chi Minh City, hvor dere blir møtt av en representant som tar vel i mot dere. 

Herifra blir dere kjørt til hotellet og dere har resten av dagen på egen hånd. Her kan dere slappe godt av på hotellet eller starte med å utforske litt av byen. Vi kan blant annet anbefale å ta en god kopp kaffe på en av de mange utendørskafeene, dra på marked i China Town eller ta en tur med sykkeltaxi for å få et annerledes overblikk over byen. 

Saigon

Selv om byen offisielt skiftet navn til Ho Chi Minh City kort etter Vietnamkrigen, er Saigon det navnet som blir mest brukt og er best kjent den dag i dag. Byen var tidligere hovedstaden i Sør-Vietnam og hadde en veldig viktig og strategisk rolle i Vietnamkrigen. I dag er byen Vietnams finansielle sentrum og er i tillegg blitt en virkelig populær turistdestinasjon. 

Beliggende vakkert ved Saigonelven, og med sine godt over 8 millioner innbyggere og over 4 millioner motorsykler/mopeder, er Saigon en by som aldri sover. Byen virker veldig moderne på overflaten, men er samtidig en by som holder godt fast på fortiden.

Fusion Suites Saigon

Dette boutique-hotellet ligger midt i sentrum av Saigon og i nærheten av alle de store turistdestinasjonene. Med sitt minimalistiske og moderne design, er dette suite-hotellet et upåklagelig utgangspunkt for å utforske byen.

Hotellets signatur og kjerne, er det store fokuset på wellness. Derfor er det inkludert en Spa-pakke per person, per rom, så dette er det perfekte sted for å starte eller avslutte en ferie!

Måltider inkludert: Mat på flyet
Overnatting: Fusion Suites Saigon, Suite

Dere starter dagen med en god frokost på hotellet og gjør dere klare til dagens organiserte utflukt - et besøk til de berømte Cu Chi tunellene.

Kl. 08.00: Gåtur i de berømte Cu Chi tunnelene (5 timer)

Dere blir hentet på hotellet og fra Saigon kjøres dere, i ca. 2 timer, nord-vestover til de berømte Cu Chi-tunellene. Disse betydningsfulle tunnelene var uten tvil en av de avgjørende faktorene i Vietnamkrigen på 1960-tallet. Opprinnelig utgravd på 1940-tallet, og brukt som kommunikasjonsveier for lokalbefolkningen under den franske kolonitiden, ble de videreutviklet av Viet Cong. De rommet alt fra sykestuer, kjøkken og møtelokaler til ammunisjonslager, og kunne strekke seg i tre etasjer i dybden.

Tunnelene ble gravd i mellom 3-10 meters dybde, noe som betydde at de både kunne bære vekten av de 60 tonns store tanksene og stå i mot bomber på opp til 100 kg. Med et nettverk av ganger som strakk seg over 250 km, og med en dybde som noen steder kun er 60-70 cm bred og 80-90 cm høy, kunne Viet Cong'ene krype rundt, på mildt sagt store strekninger.

Et av de områdene dere skal besøke i tunnelsystemet er tilrettelagt turister på den måten at dere vil ha mulighet til å prøve å krype rundt i tunnelene. Her vil dere få en autentisk følelse av hvordan det var for Viet Congene under krigen. Dere vil også få mulighet til å se noen eksempler på feller Viet Cong brukte mot den ellers overlegne amerikanske styrken, og dere kommer mer i dybden på gerilja-strategien som ble brukt. Etterdønningene etter krigen er høyst levende den dag i dag, og denne utflukten vil gi dere et helt unikt og minneverdig innblikk i hvordan livet under jorden var.

Dere returnerer til Saigon og har resten av dagen på egen hånd. Om dere ønsker mer organisert utflukt kan vi anbefale følgende tilleggsutflukter, som begge tar dere med på sightseeing. 

Alternativ utflukt kl. 13.00: Vespa Tour – Insiders Saigon (4 timer)

Med sin intrikate og vakre miks av vietnamesisk, kinesisk og fransk innflytelse er Saigon noe for seg selv. I dag har dere mulighet til å oppleve Saigon som en av de lokale, bakpå en klassisk Vespa scooter. Her vil du oppleve:

• Tao Dan Park. Kjent for sine sangfugler, som man best kan oppleve før kl 09.00
• Thich Quang Duc-monumentet. Et monument som er dedikert til den buddhistiske munken som satte fyr på seg selv i protest mot det sør-vietnamesiske regime i 1963.
• Et blomstermarked. Dere besøker et lokalt blomstermarked som byr på mildt sagt fargerike og velduftende opplevelser.
• Lokalt begravelsesbyrå. Her vil dere få innblikk i hvordan de lokale blir lagt til sin siste hvile og hvordan sørgetradisjonene i Vietnam er.
• Chinatown. Her besøker dere forskjellige sites som Ong Bon Pagoda, tailors accessories market og en kinesisk medisinal forretning. Dette gir dere innblikk i hvordan livet i den kinesiske bydelen er.
• Thu Thiem Tunnel. Dere kjører igjennom denne nyetablerte, moderne tunnelen til distrikt 2 av Saigon, som er kjent for sine grønne områder, og får virkelig føle på hvor utbredt Saigon er blitt. Her besøker dere også et lokalt marked. 
• Historisk viktige bygninger som: People’s Committee Building, Reuinification Palace, katedralen Notre Dame, Central Post office, CIA bygningen og Saigon Opera House.

Alternativ utflukt: Guidet sightseeing i Saigon (4 timer)

For dere som ønsker en guidet gåtur i Saigon, vil dere med denne sightseeingturen få med dere noen av byens mest severdige og historiske landemerker:

• Notre Dame-katedralen - Denne røde mursteins-katedralen er bygget med materialer fra Frankrike og med sine to tårn kan den minne om sitt parisiske forbilde. Man kan besøke kirken, med mindre det holdes gudstjeneste.
• Plassen med det store, historiske postkontoret som var ferdigstilt i 1891.
• Presidentpalasset - Dette var også hovedkvarteret til den Sør-Vietnamesiske regjeringen under Vietnamkrigen.
• War Remnants Museum - Museet som viser deg Vietnamkrigen med vietnamesiske øyne og perspektiv.

Dere vil så nyte en god kopp kaffe med guiden, som forteller om hverdagen i Saigon, før dere returnerer til hotellet. Resten av dagen er på egen hånd.

Måltider inkludert: Frokost
Overnatting: Fusion Suites Saigon, Suites

Dere nyter en god frokost, sjekker ut og gjør dere klar til videre avreise. Kl. 08.00 blir dere hentet og kjørt fra Saigon mot Ben Tre (1,5 time), som ligger i det mektige Mekong River Delta. Her blir det miljøforandring - fra travel storby til frodige, grønne rismarker og fruktplantasjer. På bryggen blir dere møtt av en lokal motorbåt som tar dere med forbi hus på påler, fiskefarmer og gir dere et innblikk i hvordan hverdagslivet i området er.

Dere ankommer Turtle Island, som er den minste av fire øyer beliggende i My Tho elven, som er en del av Tien River. Oppkalt etter en av fire lykkemaskoter, som skal gi velstand og god helse, blir du møtt med frisk frukt og forfriskende kokosmelk og får hilst på en lokal familie. Her får du også bli med en rundtur på en fabrikk som lager godteri av lokale kokosnøtter.

Videre utforsker dere noen av Deltaen’s mange kanaler i en Sampan, som er en tradisjonell båt. Underveis får dere også hilse på flere lokale, nyte en god kopp honning-te og oppleve en tradisjonell folkesang. Dere får servert en deilig lunsj i byen My Thi, før dere kjøres videre (2 timer) til hotellet deres i Can Tho.

Can Tho uten tvil stedet for dere som vil oppleve lokalbefolkningen og deres hverdag på en upretensiøs og autentisk måte. Når dere reiser rundt i Mekong-deltaet vil dere virkelig oppleve livet "her og nå", hvordan Asia er på vei til å utvikle seg og temposkiftet mellom "det gamle og nye". Dette kan best oppleves på det flytende morgenmarkedet Cai Rang, noe som helt klart er verdt et besøk.

Resten av kvelden er på egen hånd.

Måltider inkludert: Frokost
Overnatting: Azerai Can Tho, Garden room

I dag får dere oppleve det autentiske, flytende markedet Cai Rang, og står derfor opp grytidlig. Dere blir hentet av en lokal motorbåt allerede kl. 05.30 og her er det bare å glede seg til å oppleve all aktiviteten, det yrende folkelivet, den store handelen og den unike atmosfæren.

Når dere ankommer markedet så legg merke til de høye stengene som mesteparten av båtene har. På toppen vil du nemlig se de produktene som de enkelte selger. På markedet selges det råvarer, men også tilberedte retter og andre forfriskninger, så dere har mulighet til å prøve dere på noe virkelig lokalt.

Turen går cruisende videre til Ba Lang Hamlet, hvor dere vil bytte ut båten med sykler. Her vil dere, blant uendelige rismarker, fruktplantasjer og sjarmerende landsbyer, sykle rolig rundt og ta inn de uforglemmelige bildene. Dere stopper, slår av en prat og får en kopp te hos en lokal innbygger, før dere sykler videre til Ba Lang-bryggen og vender nesen tilbake til hotellet. 

Resten av ettermiddagen er på egen hånd. Om dere ønsker en alternativ utflukt, kan vi anbefale å ta turen til Binh Thuy Ancient House. Huset var ferdigstilt i 1870 og er best kjent for å ha vært brukt i den indokinesiske filmen «The Lover» av J. Annaud. Med sine karakteristiske elementer fra både kinesisk- og fransk koloni-arkitektur, er det et virkelig flott skue.

Måltider inkludert: Frokost
Overnatting: Azerai Can Tho, Garden Room

Dere nyter en god frokost på hotellet, sjekker ut og gjør dere klare til å reise videre. Kl. 08.00 blir dere hentet og kjørt mot Chau Doc (3 timer). Byen ligger på grensen av Kambodsja og har en unik miks av kulturer og etnisiteter, med vietnamesere, kinesere, Cham og Khmer. Dere kjøres direkte til hotellet hvor dere sjekker inn og nyter en god lunsj.

Sent på ettermiddagen er dere klare til en liten utflukt til Tra Su Nature Reserve. Her vil dere oppleve en fantastisk skog og et yrende fugle- og dyreliv. Hekkesesongen er mellom juli og august, så da er det mest liv.

På vei dit drar dere på en spennende oppdagelsesferd i både motorbåt og i en Sampan, gjennom et fantastisk teppe av planter på vannet. Turen gå mot en Khmer-landsby og her får dere et bedre innblikk i hvordan det tradisjonelt lages palmejuice, palmesukker og mer.

Dere returnerer til hotellet tidlig på kvelden og har resten av dagen på egen hånd.

Måltider inkludert: Frokost og lunsj
Overnatting: Victoria Chau Doc Hotel, Suite

Dere nyter en deilig frokost og gjør dere klare til dagens utflukt. Kl. 08.00 blir dere hentet av en lokal motorbåt som tar dere med på tur langs Chau Doc-elven, som er en del av Mekong-elven. Her får dere oppleve de rolige og pittoreske omgivelsene før dere blir tatt med til en flytende fiskefarm og lokale hus.

Videre går turen til en muslimsk Cham-landsby, hvor dere får oppleve vakre moskeer og hvordan arkitekturen skiller seg ut her. Legg også merke til de vakre, fargerike og enkle draktene folkene bruker her. Innbyggerne her er etterkommere av kongeriket Champa, som mellom det 7. og 18. århundre strakte seg fra Hue, i det sentrale Vietnam, til den sørlige delen av Mekong Delta.

Etter denne spennende turen på vannet, returnerer dere tilbake til hotellet hvor dere sjekker ut og gjør dere klare til å reise videre til Saigon. På veien dit, spiser dere lunsj på en lokal restaurant.

Dere ankommer hotellet ved 18-tiden og har resten av kvelden på egen hånd.

Måltider inkludert: Frokost og lunsj
Overnatting: Fusion Suites Saigon, Suite

Etter en god frokost på hotellet, sjekker dere ut og gjør dere klare til å reise videre til Hue. Dere blir hentet av en lokal guide som tar dere med til flyplassen. Herfra flyr dere til Hue, og blir møtt på flyplassen av en lokal guide som tar dere med til hotellet. Dere sjekker inn og gjør dere klare til å dra på dagens utflukt. 

Utflukt kl. 14.30: Bytur rundt i sykkelvogn – citadellet til Thien Mu (3,5 timer)

Hue er en viktig historisk by og var hovedstaden i keiserriket Nguyen Lords, et føydalt dynasti som regjerte fra det 17. til det 19. århundre. Byen har beholdt denne kongelige sjarmen, med sine flotte keiserlige gravkammer, gamle pagoder og restene av Citadellet.

Dere starer denne avslappende sykkelturen med å krysse «the Perfume River» på Trang Tien-broen. Turen går langs det velkjente Dong Ba-markedet og følger deretter en gren av parfymeelva til et område med citadellet. Nyt synet av de gamle, sjarmerende husene som har vært bosatt i generasjoner og restene av det spektakulære Citadellet.

Fra sykkelvognene kan dere enkelt følge med på alt av liv og aktiviteter i gatene, og dere vil føle at dere er komfortabelt med på det hele.

Etter sykkelturen, vil dere spasere til The Imperial Citadel fra the Noon Gate, hvor du kan la deg imponere over det storslåtte synet av vakker arkitektur og bugnende hager mens guiden din forteller om historiske hendelser og intriger på den kongelige gårdsplassen.Til tross for at stedet har vært bombet utallige ganger, er det noen utrolig godt velbevarte seksjoner, samt deler, som er blitt restaurert.

Derfra vil sjåføren hente dere og ta dere med for å besøke Thien Mu Pagoda, Huès best bevarte religiøse monument. Regnet som Huès uoffisielle kjennetegn, er dette åttekantede tårnet fra 1600-tallet, over 7 etasjer på elvebredden virkelig et skue! Tårnet er også kjent for munken som satte fyr på seg selv i protest mot Ngo Dinh Diems undertrykkende styre i daværende Sør-Vietnam på 1960-tallet. Munkens bil, som han etterlot foran pagoden, står her som et minnesmerke.

Etter sykkelrundturen har dere resten av dagen på egen hånd. 

Måltider inkludert: Frokost
Overnatting: Azerai La Residence Hue Hotel & Spa, Superior River View

I dag er det ikke satt opp noe program. Her kan dere bare slappe av, nyte dagen på hotellet eller ta turen inn til Hué og oppleve alt den har å by på.

En av de mange attraksjonene som virkelig er verdt å få med seg er det utsøkte kjøkkenet som har utviklet seg over tiden. Her kan vi blant annet anbefale følgende kulinariske opplevelser:

• Butikken Me Xung, hvor de selger søtsaker.
• Banh Mi Phuong, en typisk vietnamesisk sandwich, og den beste får man i Hoi An.
• Hue Royal Tea - Prøv denne teen som i utgangspunktet kun var forbeholdt de kongelige, men har siden blitt en av landets mest populære te-sort.

Om dere ønsker en organisert utflukt, kan dere kjøpe følgende tilleggstur:

Alternativ utflukt kl. 08.30: Klassisk kongelig kulinarisk opplevelse og matlaging (4 timer)

De utsøkte ingrediensene, forberedelsene og måten man serverer Hue Royal Cuisine på, har lenge vært ansett som et kulturelt kjennetegn for den antikke, kongelige byen. Det er med andre ord ikke bare et utsøkt måltid, men et sofistikert mesterverk som fanger øyet og den forhistoriske matfilosofi. Maten harmoniserer som yin og yang i farge- og smakspaletten, og mellom det kalde og varme. 

Her vil dere møte kokken, som selv vokste opp i en kongelig familie, og dere vil få et innblikk i de råvarene og ingrediensene som blir brukt. Du får også oppleve kjøpskulturen på det vietnamesiske markedet, før det bærer hjem til kokken hvor dere vil være med på å kokkelere. Nyt de deilige rettene dere selv har vært med å tilberedt. 

Måltider inkludert: Frokost
Overnatting: Azerai La Residence Hue Hotel & Spa, Superior River View

Etter en god frokost på hotellet, sjekker dere ut og gjør dere klare til å reise videre mot Hoi An. Denne 3,5 timers kjøreturen over Hai Van-passet byr på en panoramautsikt over området og kystlinjen. Dere vil ha et stopp i en fiskelandsby nord for stranden i Danang, hvor dere vil se kurvbåter og oppleve hverdagslivet til de lokale. 

Når dere ankommer Hoi An, sjekker dere inn på hotellet og gjør dere klare til dagens utflukt. 

Utflukt kl. 14.00: Halvdags gåtur i Hoi An (2 timer)

Som en gammel handelsport var Hoi An, mellom det 15. og 19. århundre, kjent som Faifo. Med handelsmenn fra hele verden, krydde havnen av kinesiske, japanske, nederlandske, portugisiske og spanske skip. Som en nåværende verdensarvby, er den mest kjent for sin velbevarte arkitektur, gågater og dets karakteristiske lokale kjøkken, noe som gir alle besøkende et innblikk i byens historie og fortid. Med denne guidede gåturen får dere oppleve Hoi An’s smale gater og noen av de mest pittoreske stedene som:

• The old merchant house. Med sin innflytelse fra kinesisk, japansk og vietnamesisk arkitektur er dette et skue.
• Den japanske broen. Denne over 400 år gamle overbygde broen var opprinnelig et bindepunkt mellom det japanske og det kinesiske samfunn.
• The Assembly Hall of the Chaozhuo Chinese Congregation.
• Markedet. Opplev dette fargerike markedet med boder, hvor du blant annet kan kjøpe vakre silkestoff som kan skreddersys til deg i løpet av en dag eller to.

Dere har resten av dagen på egen hånd. Her kan dere enten fordøye alt av inntrykk med en avslappende tur på stranden ved hotellet, eller ta turen inn til Hoi An igjen og føle på atmosfæren og livet i sentrum.

Måltider inkludert: Frokost
Overnatting: Boutique Hoi An Resort, Deluxe

I dag er det ikke noe fast program, og dere kan velge å nyte en avslappende dag på hotellet eller stranden, eller ta turen inn til Hoi An og kjenne på atmosfæren. Dere har også mulighet til å kjøpe to tilleggsutflukter som i dag er en tur til en urtefarm og en "foodie" rundtur på en Vespa.

Alternativ utflukt kl. 08.30: Omvisning på krydderurtefarm (4 timer)

Gi deg ut på et nytt eventyr og i dag til en urtefarm hvor det dyrkes økologiske krydderurter, og få en omvisning av lokale bønder.

Turen startes med en avslappende sykkeltur (ca. 4 km) gjennom det landlige landskapet mot Tra Que Vegetable Village. Landsbyen er oppkalt etter en søtduftende krydderurt som vokser i området og som brukes i mange av Hoi Ans spesialiteter som Cao Lau nudler. 

Dere starter med å observere de lokale bøndene mens de arbeider på åkeren og hvordan de fortsatt bruker tradisjonelle metoder som går generasjoner tilbake. Det rike jordsmonnet setter virkelig preg på alt som dyrkes her, og området er kjent i hele Hoi An for sine utrolig velsmakende avlinger. 

Dere får mulighet til å delta på aktivitetene på åkrene, og kan låne arbeidsklær fra de lokale bøndene. Her får dere virkelig mulighet til å få førstehåndserfaring med råvarene, hvor dere får vanne og gjødsle avlingene. 

Etter en god pause ved det store vannhjulet, hvor dere får mulighet til å prøve dere på noen tradisjonelle instrumenter, lærer dere å lage rispapir fra bunnen av. Dere maler risen og ser hvordan det ferdiglagde rispapiret blir grillet på kull, før dere får smake på denne krispe snacksen. 

Etter denne spennende og lærerike turen drar dere tilbake til hotellet hvor resten av dagen er på egen hånd. Om dere ønsker enda en organisert utflukt, har dere mulighet til å delta på følgende tilleggstur:

Alternativ utflukt kl. 17.30: Hoi An foodie-tur på en Vespa 

Opplev Hoi Ans fantastiske natteliv bakpå en klassisk Vespa scooter. Dere starter turen på Café Zoom Hoi An, hvor dere begynner med den fantastiske streetfood retten Banh Can, også kjent som en Khot kake. Retten består av små stykker frittert deig med vaktelegg og den nytes med en cocktail eller en øl, mens dere kan følge med på at streetfood-markedet våkner til liv. 

Turen bærer videre på jakt etter to av Hoi Ans spesialister "white rose" dumplings og friterte wonton. Når de er vel fortært drar dere videre til An Hoi Islet hvor dere går ombord en båt og seiler i bedagelig tempo mot Cam Nam Island. Her, sammen med noen lokale, får dere servert en sjømat-forrett mens dere nyter en forfriskende leskedrikk eller øl. 

Turen går videre langs elvebredden til Thu Bon elven, mot en livlig restaurant hvor dere nyter en deilig hot pot og lærer kunsten bak vietnamesisk "wrap n' roll". Turen ender på en moderne vietnamesisk restaurant, beliggende på en rismark, hvor dere nyter noen deilige BBQ-retter, kullgrillet rett ved bordet! Måltidet rundes av med desserten banh flan, som er en lettere versjon av crème caramel, før dere drar tilbake til hotellet. 

Måltider inkludert: Frokost
Overnatting: Boutique Hoi An Resort, Deluxe

I dag er det ikke noe fast program og det er heller ikke organisert noen tilleggsutflukter. Nyt den siste hele dagen i Hoi An og Vietnam og fordøy alt det fantastiske dere har opplevd på denne turen.

Måltider inkludert: Frokost
Overnatting: Boutique Hoi An Resort, Deluxe